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百果园董事长余惠勇:水果没有标准就不能形成品牌 只能“王婆卖瓜自卖自夸”

2020-01-12 20:43  来源:澳门新浦京8455com 桂小笋

    本报记者 桂小笋

    “农产品想要有持续的收益,必由之路是品牌,但是,没有标准就谈不上品牌。”近日,百果园创始人、董事长余惠勇在接受《证券日报》记者采访时说。余惠勇感叹,“在全世界范围内都没有人真正建立过水果标准,认为水果是没有标准的,所以才有‘王婆卖瓜自卖自夸’,但是,如果没有标准就不能形成品牌,最终导致行业劣币驱逐良币,消费者以价格为导向,而低价格会给优质生产商带来伤害,最终让产业受损。所以,建立标准是非常关键的突破性因素。”

    推出标准体系的背后,是百果园近日高调宣布,为猫山王榴莲发布标准,百果园集团副总裁兼商品中心总经理朱启东先容,以“四度一味一安全”为量化维度,百果园将水果按照“糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性”分成招牌、A级、B级、C级4个等级,即五大指标、四大等级。结合种植环境差异、树龄差异、果肉饱满度差异、口感差异、个头大小差异,猫山王共分为15个级别,大芭猫山王有9个单品等级。

    据悉,面对中国市场开放所带来的积极效应,马来西亚多家榴莲包装厂(一站式榴莲管理企业)也在寻求与百果园的积极合作。据了解,在刚过去的2019年,百果园已与马来西亚6家包装厂达成了战略合作关系,预计覆盖3000多英亩(18210亩)猫山王榴莲果园。百果园数据显示,截止2019年年底,百果园一共售出超20万颗猫山王。

    依托多年来在海内外上游的建设经验,百果园还将为这些包装厂提供采后管理等技术支撑,从而实现猫山王全链路冷链,新鲜不断层,确保猫山王的原汁原味和最佳口感。

    据朱启东透露,除了技术支撑,百果园同样会对海外合作伙伴采取资金等帮扶,基于双方共同的理念,从买卖关系升级成为深度合作伙伴。一方面,构建新型的供给关系,保障货源、生产及品质的稳定性。另一方面,通过做强示范效应和标准的推进应用,助推整个猫山王的产业升级,从而实现规范化长远发展。

    朱启东对《证券日报》记者先容,百果园的标准体系是对所有产品进行分级,“现在会在自有品牌上做进一步的测试,以标准促进品牌的建设。”

    近年来,由于百果园发展迅速,关于企业的资本动态也颇受各界关注,整理标准体系是否与之有关?余惠勇也向《证券日报》记者提及,“标准体系(的设立)跟资本体系没有直接的关系,但是有间接关系。因为百果园建立了标准,以至品牌和发展也是可持续的,这也是资本愿意投资百果园的一个很重要的方面,相对来讲投资风险会降低,百果园的可持续发展能力会增加。”

(编辑 白宝玉)

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